固原屬高原暖溫半干旱大陸性氣候,降水偏少,多災害性天氣,年平均氣溫為6.1℃。固原的春季氣溫較低,較為寒冷,偶爾沙塵天氣;夏季氣溫不高,較為涼爽;秋季溫差較大,但溫和天氣較多;冬季時間長而且寒冷。因此,夏季和秋季是到固原旅游的最佳時間。此時不僅能粗獷的邊塞風土人情,亦可將西北壯麗的自然風光盡收眼底。夏季的六盤山,風景優(yōu)美,深山中絲絲涼意使這里成為了夏季最佳的避暑場所之一。
在原州區(qū)購物,固原新時代購物中心是不可不去的地方,集購物、娛樂、休閑為一體的新時代購物中心,建筑面積達4萬多平方米,是固原內(nèi)最有代表性的大型購物場所。此外,枸杞、蕨菜、香水梨等,都是固原極富營養(yǎng)價值的特產(chǎn)。
固原手抓羊肉
固原地區(qū)盛產(chǎn)羊肉,吃法很多,最常見的是手抓羊肉,簡稱手抓肉。手抓羊肉,是當?shù)鼗貪h群眾最喜愛的傳統(tǒng)吃法。
銀色珍珠白豌豆
用固原白豌豆精制的“龍粉”、“龍絲”、潔白如雪、性柔質(zhì)韌、滑膩適口,可與綠豆粉媲美。而風味小吃豌豆涼粉、豆沙包子等,提起來也讓人饞涎欲滴。
胡麻
固原縣歷史上形成的油料作物生產(chǎn)區(qū),曾被譽為寧夏的“油盆”,其代表作物胡麻油籽含油率高,品質(zhì)好、價值高、用途廣、資源豐富、潛力大。
六盤山沙棘
以耐旱抗寒、繁殖快、根蘗強而聞名的沙棘,為六盤山區(qū)特產(chǎn)。其木質(zhì)堅實,入土不朽,水淫不腐,紋理美觀,是制作工藝晶和高檔家具的良木佳材。
怎么去固原
飛機
固原機場位于固原城區(qū)西北方向的中河鄉(xiāng)高坡村附近,距市中心直線距離10公里,公路距離13公里。2010年6月26日正式通航,現(xiàn)開通銀川—固原—西安航班,每天一班。
火車
包蘭鐵路縱穿固原境內(nèi),鐵路交通十分方便。有來自銀川、西安、蘭州、上海、成都、烏魯木齊等地的列車經(jīng)停固原火車站。此外,銀川-平?jīng)瞿、崇信-銀川的列車經(jīng)停彭陽火車站。在原州區(qū)乘坐1路汽車可到達固原火車站。
客車
319國道和312國道橫穿固原境內(nèi),在固原汽車站有長途班車前往寧夏各大城市及固原各區(qū)縣。固原汽車站地址:固原市原州區(qū)清河路,乘坐1、2、3、4、5、6、16等公交車均可到達。
固原當?shù)亟煌?/strong>
公交
固原有1、3、5、6、8、9、11、12、16路等23條公交線路,遍及城鄉(xiāng)各地,乘坐方便。其中市內(nèi)線路3條,其余為市郊線路。公交車的收費標準為:1元。
出租車
出租車起步價4元,建議要求司機打表。由于固原市區(qū)面積較小,市內(nèi)打的價格不會超過4元。
固原與寧夏其他城市一樣,以回族飲食為主,多清真菜,喜面食,也多用蕎麥等雜糧做成風味獨特的小吃。因六盤山的主峰在固原境內(nèi),而六盤山的植被豐富,盛產(chǎn)多種野生植物,如固原的“山菜之王”蕨菜、苦苦菜、刺五加等。用這些野生植物所做成的菜品也就成了固原的山區(qū)風味。
固原的美食眾多,酸辣可口的羊肉炒揪面片、風味獨具的蕎麥饸饹、口感獨特的涼拌蕨菜和涼拌苦苦菜等都是其中的佳品。
固原美食
羊肉炒揪面片
將羊肉切成片,把優(yōu)質(zhì)面粉揉成面團放在案子上醒好。油鍋燒熱,肉片炒凈水分,放入蔥丁、姜汁、蒜片稍偏炒,調(diào)入醬油、食鹽、花椒水。把醒好的面用手壓薄,待水開后將面揪成小方片投入。煮熟,撈入炒肉鍋款炒入味。加少許鮮湯.時令鮮菜和辣椒油即可。吃起來面片筋韌,其味鮮香。
蕎麥饸饹
養(yǎng)麥面不僅可做成面條、攪團、饃饃,還可用一種木制的壓床壓成條狀的“饸饹”,蒸熟后柔韌而滑潤,拌以蔥花、肉絲、辣椒等作料。吃起來清香可口,別有風味。
水盆羊肉
先用冷水浸泡羊肉,將生血取盡,切成大塊放入鍋內(nèi)煮熟,撈入盆內(nèi)晾冷再切成小的四方薄塊,放進大碗里,待用。將羊骨架放入羊湯鍋,用文火慢燉,加入調(diào)料包,撇去浮沫,直至骨油熬出。再加入適量的精鹽、味精、姜水,趁熱沖煎大碗內(nèi)的羊肉,同時放少量羊油、蔥花、香菜、油拍辣子。吃起來肉質(zhì)香嫩,高湯清爽,具有濃郁的山村氣息 。
六盤山最佳旅游時間
夏季、秋天
景區(qū)氣候
氣候?qū)僦袦貛О霛駶櫹虬敫珊颠^渡帶,具有大陸性和海洋季風邊緣氣候特點,春低溫少雨,夏短暫多雹,秋陰澇霜早,
冬嚴寒綿長,光照資源十分豐富。
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